小葱拌豆腐的歇后语“一清二白”并非出自《红楼梦》，而是出自清代李绿园的《歧路灯》。该歇后语通过“小葱”与“清”“白”的谐音，以及“豆腐”与“糊涂”的谐音，巧妙地形成了双关语，常用于形容事情清楚明白、没有污点。

具体出处为《歧路灯》第74回中的一句话：“老爷只叫这二个到案，便一清二白。” 这句话通过司法审判的公正性，引申为对事实真相的清晰判断。

需要说明的是，《红楼梦》中虽有关于“一清二白”的表述（如“世人都晓神仙好，惟有功名忘不了。古今将相在何方？荒冢一堆草没了”，其中“一清二白”被用作反语），但并非该歇后语的出处。