王蒙的小说被称为"骚饰体"这一评价来源于作家王一川。根据搜索结果，王一川在《文学理论研究》一书中明确指出，王蒙的小说具有"骚饰体"的特征。这一评价突显了王蒙作品在语言风格和叙事技巧上的独特性，强调其语言的华丽与细腻，以及叙事结构的创新性。

需要说明的是：

1. "骚饰体"一词带有较强的文学批评色彩，主要针对王蒙作品中语言的修饰性较强、叙事风格较为繁复等特点；

2. 该评价并非主流文学批评观点，但作为特定研究视角的结论，对理解王蒙的创作具有参考价值；

3. 其他选项中，韩寒、汪曾祺、莫言等作家虽与王蒙有文学交流或同代作家身份，但并未提出过此类评价。