根据搜索结果，三年级下册语文教材中收录的苏轼相关内容，关于谚语的整理如下：

一、气象谚语

久雨刮南风——天气将转晴

长时间下雨后若刮南风，预示天气将转好。

云绞云——雨淋淋

多层云相互交错时，可能即将下雨。

朝起红霞晚落雨——晚起红霞晒死鱼

早晨出现红霞预示傍晚可能下雨，反之则预示晴天。

天有铁砧云——地下雨淋淋

天空中出现像铁砧般的云，暗示即将有雨。

直雷雨小，横雷雨大

直接打雷的雷雨通常雨势较小，而斜打雷的雷雨雨势较大。

二、生活哲理类

论事易，作事难；做事易，成事难

理论讨论容易，实际操作困难；行动起来容易，最终成功却不易。

不识庐山真面目，只缘身在此山中

本义指无法看清庐山全貌，比喻人受限于自身视角。

腹有诗书气自华

形容饱读诗书后自然流露出的文雅气质。

三、人生观类

人生如逆旅，我亦是行人

人生如同漂泊的旅店，每个人都是过客。

不畏浮云遮望眼，自缘身在最高层

不被眼前的困难所迷惑，因为站在高处才能看得更远。

君子之所取者远，则必有所待；所就者大，则必有所忍

君子追求高远目标需耐心等待，成就大事需忍受风霜。

四、其他经典句

“文章如精金美玉，市有定价，非人所能以口舌定贵也”：

文章的价值如同珍宝，需通过时间沉淀而非空谈衡量。

“但愿人长久，千里共婵娟”：表达对亲人朋友的美好祝愿，虽未直接出自教材，但常被收录在苏轼作品集中。

以上内容综合了教材原文及苏轼作品中的经典语句，涵盖气象预测、生活智慧、人生哲理等多方面，供参考。