关于农家菜的经典诗句，综合多来源信息整理如下：
一、直接描写农家菜的诗句
《游山西村》- 陆游 “莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”
以质朴语言描绘丰收年景中农家待客的丰盛菜肴，成为描写农家生活的经典名句。
《陪郑广文游何将军山林》- 杜甫
“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。”
通过具体食材展现山间野菜的鲜美，体现农家菜的天然与清新。
二、借景抒情的农家情怀诗句
《过故人庄》- 孟浩然
“绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。”
以田园风光为背景，隐含对农家生活的向往与赞美。
《辋川闲居赠裴秀才迪》- 王维
“寒山转青翠，秋水日潺潺。倚杖柴门外，临风听暮蝉。”
虽未直接写菜，但通过田园景致表达对隐居生活的满足，可引申为对自然馈赠与农家美食的感激。
三、其他相关诗句
《食荔枝》- 苏轼： 虽描写的是荔枝，但“日啖荔枝三百颗”体现了对地方特色美食的珍视。- 《渔歌子·楚山青》- 李珣
《拨棹子·退居》- 黄庭坚：“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕王箸惜。”
《上元竹枝词》- 符曾：“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。”
注：部分诗句虽未直接提及农家菜，但通过描绘田园生活、丰收场景等元素，间接展现了农家饮食文化的韵味。如王维的山水诗、孟浩然的隐居诗等，均蕴含对自然与农耕文明的感悟。
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