外滩作为上海的标志性景点，汇聚了多种美食类型，涵盖本帮菜、西餐、小吃等，以下是综合推荐：

一、本帮菜代表

蟹黄面

外滩老字号寄畅兴以传统工艺制作的蟹黄面闻名，蟹肉与蟹黄手工处理，搭配特制浇头，口感鲜嫩醇厚。店内环境古雅，可同时体验江南点心与上海本帮菜的融合。

生煎包

外滩老街区的小吃店以正宗生煎包著称，皮薄馅足，底部酥脆，汤汁鲜美。推荐搭配姜丝醋食用，感受上海传统小吃魅力。

小笼包

南京路步行街的莱莱小笼是上海排名靠前的蟹粉小笼，现蒸现拆，汤汁饱满，蟹黄与猪肉完美融合，酸甜开胃。

二、西餐与意式料理

魔镜餐厅

位于中山东二路的魔镜餐厅以浪漫的威尼斯风格内饰著称，澳洲M9和牛西冷火焰炙烤后搭配波特红酒汁，帝王蟹肉牛油果塔塔清新开胃，适合追求氛围与食材品质的食客。

兰花园餐厅

提供创意中餐与西式融合菜品，如蟹肉牛油果塔塔、波士顿龙虾意式烹饪，环境优雅，适合宴请或情侣约会。

三、特色小吃与街区

外滩22号

时尚与历史交融的餐厅，主打创意中餐与西式简餐，环境前卫，适合年轻群体。

南京东路步行街

可品尝到老字号小笼包（如莱莱小笼）、糖葫芦、煎饼果子等，是体验上海小吃文化的好去处。

豫园及城隍庙街区

- 豫园：

古色古香的建筑中，可品尝松月楼的素菜包、南翔小笼，或金陵酒家的盐水鸭。

- 城隍庙：老字号店铺集中，推荐万有全腌腊行的腊肠、天香楼的海棠糕，以及春风松月楼的素菜。

四、其他推荐

和平饭店：可尝试蝴蝶酥、兰花豆腐干等经典点心。

利口福餐厅：比利时风味的特色餐厅，适合西餐爱好者。

小贴士：部分热门餐厅需提前预订，且蟹黄面、生煎包等小吃建议早点前往以避免排队。外滩美食融合了历史与现代，建议搭配外滩夜景游览，体验更完整的上海风情。