竹茹不是竹笋，两者在植物学分类、用途和形态上存在明显差异，具体区别如下：

一、植物学分类与形态特征

竹笋

是竹子的幼芽，属于禾本科竹亚科植物的初生、嫩肥、短壮芽或鞭状茎，是可食用的部分。

竹茹

是禾本科植物青秆竹、大头典竹或淡竹茎秆的干燥中间层，呈细长条状或丝状，表面有纵皱纹，质地较软易折断。

二、用途与功能

竹笋

主要作为食材，具有清热解暑、消暑止渴、健脾开胃等功效，是传统佳肴。

竹茹

主要作为中药材，具有清热化痰、利尿通淋、消肿止痛等作用，常用于治疗痰热咳嗽、胆火痰壅、胃热呕吐等症。

三、其他区别

采制部位：

竹笋是鲜嫩芽体，竹茹是茎秆中间层。

炮制方法：竹笋鲜用，竹茹需经炒制减弱寒性后使用。

外观特征：竹笋呈鲜绿色，竹茹表面淡黄或黄绿色，质地较软。

综上，竹笋与竹茹虽同属竹类，但分属不同部位，功能与用途差异显著。