烟台南山学院是经教育部批准设立的全日制普通本科院校，属于正规本科教育机构。以下是具体说明：

办学资质

学校由山东南山控股集团投资设立，是教育部批准的全日制普通本科院校，具备独立法人资格。

荣誉与认证

学校先后获得“全国职业教育先进单位”“国家示范性民办高校建设研究基地”等多项国家级和省级荣誉，且为“中国校企合作先进院校”“山东省产教融合示范单位”等。

发展历程

学校前身为1988年成立的新华职业高中，2005年经教育部批准升格为本科院校，2015年通过本科教学工作合格评估。

招生与规模

学校占地面积3028亩，设有12个二级学院、64个系部中心，拥有2万多名在校生。

综上，烟台南山学院具备正规本科院校的所有资质和条件。