儒家文化尊老敬长的思想主要体现在 《孟子》和《论语》等经典著作中。

《孟子》

“老吾老以及人之老”：这句话出自《孟子·梁惠王上》，意思是在赡养孝敬自己的长辈时，不应忘记其他与自己没有亲缘关系的老人。这句话强调了在家庭和社会中，尊敬长辈的重要性，并推广到更广泛的社会层面，体现了儒家的仁爱精神。

“敬老慈幼”：这句话出自《孟子·告子下》，意思是要尊敬老人，爱护儿童。这进一步体现了儒家对家庭和社会中不同角色的尊重和关怀。

《论语》

“少成若天性”：这句话出自《论语·述而》，表达了孔子对年轻一代的期望和鼓励，希望他们能够从小养成尊敬长辈、孝顺父母的好习惯。

“老者安之，朋友信之，少者怀之”：这句话出自《论语·公冶长》，体现了孔子对不同年龄段人的态度，强调要尊重老人，使其安逸；关怀年轻人，使其信服。

此外， 《弟子规》也是儒家文化中尊老敬长思想的重要体现，其核心思想是儒家的孝悌仁爱，强调对长辈和年长者的尊敬和敬重。

综上所述，儒家文化尊老敬长的思想在《孟子》、《论语》和《弟子规》等经典著作中都有明确的体现，这些思想不仅在中国传统文化中占有重要地位，而且在社会生活中产生了深远的影响。