《报菜名》全部台词整理如下，包含经典菜品及段子结构：

一、经典菜品分类

四干

- 黑瓜子、白瓜子、核桃栈子、糖杏仁

四鲜

- 北山苹果、申州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄

四蜜饯

- 青梅、橘饼、圆肉、瓜条

四冷荤

- 全羊肝、熘蟹腿、白斩鸡、炸排骨

三甜碗

- 莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭

四点心

- 芙蓉糕、喇嘛糕、油炸合子、炸元宵

二、段子结构示例

铺垫：

甲乙对话引入场景（如“下馆子”“满汉全席”）

菜品串联：以“蒸羊羔”开头，逐步列举“蒸熊掌”“烧花鸭”等，最后以“罐儿野鸡”“罐儿鹌鹑”收尾

互动：通过问答或调侃增加趣味性（如“五色黄”“百家姓”）

三、补充说明

不同版本可能存在菜品差异，如“清蒸八宝猪”与“江米酿鸭子”等

实际表演中常结合幽默对话或即兴发挥