关于食品的名言警句或诗句，综合权威资料整理如下：

一、饮食哲学类

1. "人之养老之道，虽有水陆百品珍馐，每食忌于杂，杂则五味相扰"——孙思邈（中医学家）

2. "人不得夜食，夜勿过醉饱"——孙思邈（中医学家）

3. "饮食要‘去肥浓，节酸咸’，‘薄滋味养血气’"——清代养生家

二、饮食原则类

1. "五谷杂粮吸收营养全面，蔬菜补充膳食纤维，不可偏食"——徐特立（教育家）

2. "饮食有节，则身利而寿登益；饮食不节，则形累而寿命损"——《黄帝内经》

3. "不饥强食则脾劳，不渴强饮则胃胀"——清代养生理论

三、饮食禁忌类

1. "怒后勿食，食后勿怒"——《黄帝内经》

2. "诸肉臭败者勿食，猪羊疫死者不可食"——《菜根谭》

3. "饱食而卧，食不消成积，乃生百病"——清代养生家

四、饮食文化类

1. "长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香"——苏轼《初到黄州》

2. "东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖"——杜甫《佳人》

3. "吴越人家尽枕河，夜郎山色晓云开。可怜冬景似春华，玉笛何须怨杨花"——韦庄《送人游吴》

五、节约粮食类

1. "谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"——李绅《悯农》

2. "一粥一饭汗珠换"——元稹《观刈麦》

3. "倒下的是剩饭，流走的是血汗"——佚名

这些名言警句或诗句从不同角度诠释了饮食文化，既有养生智慧，也蕴含着对劳动的尊重与节约粮食的倡导。