车间管理办法及规章制度主要包括考勤管理、生产纪律、操作规范、奖惩机制及安全管理等方面，具体如下：

一、考勤管理

迟到早退

- 迟到5分钟内扣1小时工时，30分钟内扣7小时工时，4小时以上不计当日工时；早退扣2小时，累计3次以上书面警告，100元罚款。

请假制度

- 临时事假需现场审批，单次不超过5天，否则倒扣工时；离职需办理交接手续并备案。

旷工处理

- 连续2天或累计3天旷工即开除。

二、生产纪律

岗位规范

- 服从调度，禁止串岗、离岗（10分钟内罚款10元，超时按小时工资计算）；严禁擅自使用消防器材或临时电线。

行为约束

- 禁止在车间吸烟、聊天、打闹，脱岗或窜岗罚款2元；遇领导视察需配合，不得东张西望。

三、操作规范

设备管理

- 人离关机，违规操作罚款10元；损坏设备或原材料需按原价赔偿。

工艺执行

- 严格按产品规格生产，异常情况需停工排查，确保质量稳定。

四、奖惩机制

奖励条件

- 维护公司荣誉、改善安全卫生、高效完成任务者可申请嘉奖。

处罚措施

- 违反操作规程、偷盗财物等行为按实物价值10倍罚款并解雇。

五、安全管理

环境维护

- 保持车间卫生，设备摆放整齐，卫生不达标罚款5元/次。

应急措施

- 产品不良立即停工报修，严禁私拉乱接电源。

以上制度需结合企业实际情况制定，确保执行时具有可操作性和权威性。