根据权威信息源，以下是做人谦虚与迎难而上的典型例子：

一、谦虚做人

牛顿

科学巨匠牛顿在取得万有引力定律等成就后，仍谦逊地称自己“站在巨人的肩膀上”，保持对知识的敬畏，持续探索未知领域。

爱因斯坦

尽管是科学界泰斗，爱因斯坦却对荣誉淡然，认为科学是前人成果的延续，对同行尊重有加，甚至对下属和学生态度和蔼，总结成功公式为“艰苦劳动+正确方法+少说空话”。

徐立平

“大国工匠”徐立平在导弹火药微整形工作中，以精湛技艺和高度专注创造0.2毫米以内的误差，诠释了平凡岗位上的非凡成就。

二、迎难而上

詹天佑与京张铁路

詹天佑主持修建京张铁路时，克服地势险要、气候恶劣、设备缺乏等困难，展现了卓越的工程智慧与坚韧不拔的毅力。

王进喜与大庆油田

王进喜在“贫油国”背景下，带领钻井队克服极端环境与技术难题，以“铁人”精神推动我国石油工业突破。

王淦昌与核事业

90岁高龄的王淦昌投身核试验、激光核聚变等前沿领域，推动“863计划”，展现了跨世纪科技工作者的担当与奉献。

三、综合案例

司马迁在遭受宫刑后，忍辱负重完成《史记》，其坚持与使命感体现了迎难而上的精神； 王亚南通过“三脚床”夜读成为经济学家，展现了克服困难、追求卓越的品质。