《骆驼祥子》中祥子的三起三落主要围绕其买车梦想展开，具体如下：

一、三起（三次实现买车的希望）

第一起

祥子从农村来到北平，通过三年努力攒下100元买了一辆新车，成为他实现独立生活的关键一步。

第二起

虎妞以低价购入邻居二强子的车，祥子终于又拥有了一辆属于自己的车，这进一步接近他的梦想。

第三起

虎妞去世后，祥子为料理丧事不得不卖掉车，但此时他的车厂被刘四爷卖掉，第三次买车计划破产。

二、三落（三次梦想破灭）

第一落

祥子连人带车被宪兵抓去当壮丁，他的第一次买车梦想破灭。

第二落

孙侦探以旧账要挟，骗走了祥子辛苦攒下的钱，第二次购车希望化为泡影。

第三落

为安葬虎妞，祥子被迫卖掉车，第三次梦想彻底破灭。

总结

祥子的三起三落反映了旧社会底层人民的苦难与无奈。尽管他通过自身努力多次接近梦想，但军阀混战、社会腐败等外部因素最终导致其理想破灭。这一过程深刻揭示了个人奋斗在动荡社会中的局限性。