广州历史最高温度为 39.1℃，具体信息如下：

极端高温记录

1962年7月29日，广州五山气象站测得历史最高气温39.1℃，这一数据被多个权威来源确认。

历史同期高温纪录

2004年7月1日，广州最高气温达39.7℃，打破此前38.7℃的历史纪录，但该数据来自非权威来源。

气候特征

广州年平均气温约20-22℃，7月为最热月，平均气温28.7℃；1月最冷，平均气温9-16℃。

总结：

综合权威信息，广州历史最高气温为39.1℃，发生在1962年7月。