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相声菜单顺口溜

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相声菜单顺口溜主要包含以下内容,以《菜单子》和《报菜名》为核心:

一、《菜单子》经典段子

开场接风

甲:今天请您吃个便饭,一半儿接风,一半儿谈会子。 乙:好啊,您说哪儿吃?

甲:请您上我家吃,炖猪臀尖加栗子,焖大米饭,烙萝卜丝饼,吃完来杯糖水去去油腻。 乙:太好啦!

甲:明天早晨到我家,先拿您两块钱坐车,等会儿还您。 (通过“接风宴”“炖肉”“糖水”等元素,展现生活化场景)

菜品串联

甲:咱们吃炖肉,猪臀尖加栗子,再配凉菜、米饭、萝卜丝饼。 乙:好,您说啥全行。 甲:还有清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、卤子鹅,啥都有。 (通过“炖肉”“八宝猪”“罐儿菜”等高频菜品,形成顺口溜结构)

二、《报菜名》贯口段子

基础分类

四干:黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、糖杏仁;

四鲜:北山苹果、申州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄;

四蜜饯:青梅、橘饼、圆肉、瓜条;

四冷荤:全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、炸排骨。 (通过“干鲜蜜饯冷荤”分类,形成节奏感)

满汉大菜

蒸羊羔、蒸熊掌、烧花鸭、卤猪、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、卤煮寒鸦、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片、醋熘肉片、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁、烩虾仁、烩腰花儿、烩海参、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。 (通过“蒸”“卤”“烩”“炒”等烹饪方式,形成长篇顺口溜)

三、注意事项

权威性参考:

优先选择高权威性来源(如喜马拉雅、百度文库),避免低权威性或重复内容。- 表演技巧:注意菜品名称的发音节奏,通过押韵和停顿增强趣味性。