瓦岗寨罗艺的妻子存在两种说法，需结合历史与戏曲版本区分：

姜桂芝（主流说法）

根据多数戏曲版本（如京剧《对花枪》），罗艺与姜桂芝因姜家花枪结为夫妻，后因战乱失散。姜桂芝带子罗松投奔瓦岗寨，罗艺否认前缘，最终在比武中认妻团圆。

秦氏（另一说法）

部分历史记载及早期戏曲版本提到，罗艺后娶秦氏为妻，并育有一子罗成。但此说法在权威性较高的戏曲资料中较少出现，且与姜桂芝的故事存在时间线冲突。

总结：

若以戏曲艺术表现为准，罗艺之妻为姜桂芝；若参考部分历史记载，则存在秦氏这一说法。但综合权威性较高的戏曲资料，姜桂芝是更广泛认可的人物。