根据搜索结果，以下是2021年适合儿子的生日短句，兼具祝福与期望：

成长与责任

"儿子，生日快乐!愿你从儿童步入少年，学会独立思考，分清对错，做一个勇敢与上进的少年。爸爸/妈妈为你骄傲!"

智慧与成长

"宝贝，你的每一步成长都让我们骄傲。新的一岁，愿你保持智慧，收获成长，活出自己的精彩人生。"

阳光心态与未来

"亲爱的儿子，愿你永远保持阳光向上的心态，活出自己想要的人生。新的一岁，事业更上一层楼，生活更加精彩。"

健康与幸福

"生日快乐，我的宝贝!愿你的身体壮壮，学习棒棒，每一天都充满阳光和喜悦。"

独立与担当

"儿子，33岁生日快乐!成为真正男人，不仅是年龄增长，更是内心成熟与责任担当。追求梦想，不畏艰难，勇往直前。"

以上短句可根据儿子年龄调整，如1岁可用"生日快乐!愿你健康快乐成长"，3岁可用"宝贝，祝你生日快乐!愿你聪明伶俐，天天向上"。