啤酒机是一种用于酿造啤酒的专业设备，主要通过模拟传统工艺实现鲜啤酒或扎啤的生产。以下是关键信息整合：

核心组成

包含粉碎机、糖化锅炉、过滤槽、发酵罐、制冷机等核心模块，部分设备还配备控制柜、售酒柱等辅助设施。

生产流程

- 原料处理：

麦芽粉碎→糖化（62-70℃）→麦汁过滤→煮沸杀菌→沉淀

- 发酵与贮藏：低温发酵→冷却→贮酒→灌装

产品类型

主要生产鲜啤酒（含扎啤）和普通啤酒，鲜啤酒以低温发酵为特点，口感更清爽。

适用场景

适合家庭、酒吧、小型酒店等场所，具有操作简便、占地面积小、周期短的优势。

设备特点

通过自动化控制系统实现原料配比、温度控制等，部分型号支持远程监控。

注意：

需注意“啤机”与“注塑机”的易混淆，后者是生产塑料制品的设备，与啤酒酿造无关。