“书籍是全人类的营养品”这句话是英国文艺复兴时期剧作家莎士比亚所说。具体信息如下：

作者确认

多个权威来源明确指出，该句出自莎士比亚之口。其完整表述为：“书籍是全世界的营养品。生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。”

比喻与意义

莎士比亚通过生动的比喻，强调书籍对人类精神成长的重要性。书籍被比作阳光和翅膀，分别象征着生活与智慧的滋养与提升

其他争议说明

部分非权威来源可能误将其他作家（如高尔基、普希金）与这句话关联，但经核实，均缺乏可靠依据。

综上，该句的作者为莎士比亚，其核心思想通过文学比喻传递了书籍对人类发展的基础性作用。