这句谚语“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”形象地描述了 新疆地区的气候特点，特别是其昼夜温差极大的特性。新疆地处内陆，地表多为砂石和干泥土，这些物质的比热容较小，导致在早晨和晚上，地表会迅速吸收并释放热量，使得气温较低，因此需要穿棉袄保暖；而到了中午，太阳辐射减弱，地表开始释放白天吸收的热量，气温迅速升高，人们可以穿着轻薄的纱衣。至于围着火炉吃西瓜，则是因为晚上温度仍然较低，人们需要围坐在火炉旁取暖，同时享用从地里新鲜摘下的西瓜来解渴。

这种气候现象在新疆的吐鲁番盆地和塔里木盆地尤为明显，这些地区由于地处内陆，远离海洋，海洋的调节作用较弱，导致昼夜温差极大。此外，新疆的气候还受到地形地貌、海拔高度等多种因素的影响，进一步加剧了昼夜温差的变化。

因此，这句谚语不仅反映了新疆地区的气候特点，也成为了当地文化的一部分，常用于形容和解释该地区独特的气候现象。