山东晨会制度是可行的，并且是山东省安全生产管理中的重要措施。以下是具体分析：

一、制度设计的合理性

适用范围广泛

适用于采用白班和连续工作制的企业，覆盖建筑施工、交通运输、矿山等高危行业，确保不同工作模式的企业都能纳入管理。

形式灵活多样

允许在会议室、车间等安全场所召开，时间不少于5分钟，复杂工艺或高危作业可适当延长。

监督机制完善

要求会议在监控视频范围内进行，作业人员需签名确认，形成有效监督。

二、制度实施的意义

提升安全意识

通过常态化安全隐患排查，及时发现并化解风险，减少“人的不安全行为”。

增强责任感

要求全员参与并签名，强化员工对安全生产的责任感。

促进管理规范

作为政府监管的重要手段，纳入日常执法检查、视频抽查和事故倒查内容，推动企业规范管理。

三、实施效果与建议

典型经验推广

山东通过制作专题片、组织集中学习等方式，推广建筑、化工等行业的晨会经验，取得显著成效。

形式创新

部分企业结合自身特点创新形式，如烟台中行南大街支行增加互动环节，提升员工积极性。

持续改进

企业应结合行业规范和自身实际，定期评估晨会效果，优化内容与流程。

综上，山东晨会制度在保障安全生产、提升管理效能方面具有可行性和必要性，值得企业广泛借鉴和持续完善。