根据成语“风声鹤唳，草木皆兵”的含义和搜索结果，答案是 鸡，具体分析如下：

一、成语含义与关联

成语出处

该成语出自《晋书·谢玄传》，原指东晋时期谢玄以少胜多击败前秦军队的战役，后形容人在极度惊慌时疑神疑鬼的状态。

关键联想

- “鹤”与“鸡”的关联：

在淝水之战中，前秦苻坚的军队因恐慌将鹤误认为敌军，而“酉鸡”与“鹤”同属鸟类，且“酉鸡”在十二生肖中代表鸡。因此，成语中的“鹤”被巧妙地借代为“鸡”。

二、其他生肖的辨析

鼠

虽然鼠年出生者常被形容机警，但成语中的“风声鹤唳”更强调因恐惧而产生的错觉，与鼠的机敏性格不完全吻合。

兔

兔子因逃跑时的慌张姿态可能被联想到“草木皆兵”，但缺乏与成语中“鹤”的直接关联。

龙、虎、蛇、狗

这些生肖在成语中未找到直接关联，且与“风声鹤唳”的意境不符。

三、结论

综合以上分析， 鸡是最符合“风声鹤唳，草木皆兵”意境的生肖，主要源于成语中“鹤”与“酉鸡”的关联。