《敬业与乐业》的中心论点是 “我确信，敬业于乐业四字是人类生活不二法门”。

分论点如下：

敬业的作用和必要性

敬业能够带来个人的成就感和满足感。

敬业是履行社会责任和实现自我价值的必要途径。

乐业的作用和必要性

乐业能够激发工作热情和创造力。

乐业有助于在平凡的工作中发现乐趣和意义。

责任心和趣味

敬业和乐业最终归结于个人的责任心和工作的趣味。

文章通过“总-分-总”的结构，先总述中心论点，然后分别从敬业和乐业两个方面进行分述，最后总结全文，强调“敬业”与“乐业”的并列关系和层进关系。