根据《北京青年》的剧情发展，何东和权筝的结局如下：

婚姻关系

何东与权筝在经历了一系列的误会和感情波折后，最终走到了一起。剧中提到“四对儿一起结婚了，知了做的证婚人”，说明他们的婚姻是故事的重要结局之一。

后续发展

- 权筝在婚后怀孕，家庭生活逐渐步入正轨；

- 何东在事业上逐渐找到方向，最终与权筝共同面对生活挑战。

角色背景补充

权筝是何东大学时期的恋人，两人因性格差异和生活理念产生矛盾，导致感情分道扬镳。婚后，权筝逐渐理解并支持何东的追求，而何东也在经历自我探索后，重新认识到权筝的重要性。

综上，何东和权筝的结局是幸福地走到一起，共同经营家庭，成为剧中“四对儿”婚姻的圆满范本。