世界三大名蜜是指在蜂蜜产量、品质或文化影响力方面具有显著地位的三种蜂蜜，不同来源的界定略有差异，但综合权威资料，通常包括以下品种：

一、中国四大名蜜

洋槐蜜

产自中国北方，以透明水白色或偏黄色为主，具有淡雅的洋槐花香，口感清甜且不易结晶。主要产地包括山东、河南、河北等地，以河南三门峡卢氏、济源王屋山等产地的品质最佳。

荆条蜜

源自荆条花（马鞭草科），呈浅琥珀色，微酸甜且易结晶，具有独特的荆条花香。其蜜源植物适应性强，分布广泛，是理想的滋补品。

枣花蜜

以浅琥珀色或铁红色为主，带有中草药香，甜度高且回味微辣。主产地为河南、山东、河北等地，品质与产地环境密切相关。

荔枝蜜

蜜液呈琥珀色，融合荔枝酸甜与蜂蜜清润，含丰富果糖和维生素。主产于广东、福建、广西等地，具有生津益血、提升免疫力的功效。

二、其他争议性品种

桉树蜜（阿根廷）：以柑橘蜜、苜蓿花蜜为主，产量居世界首位，但通常未列入传统“四大名蜜”。

麦卢卡蜂蜜（新西兰）：独占桃金娘科植物资源，具有天然酶类助消化特性，但地理范围较小。

三、总结

中国四大名蜜（洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜）凭借产量、品质和历史积淀占据主导地位，而其他国家的特色蜂蜜（如桉树蜜、麦卢卡蜜）则因地理环境独特性成为补充。选择时可根据风味偏好和需求进行搭配。