拿铁咖啡是一种以意式浓缩咖啡（Espresso）和蒸汽牛奶混合而成的经典咖啡饮品，其特点和背景如下：

一、基本定义

拿铁咖啡由 意式浓缩咖啡与 蒸汽牛奶按比例混合调制而成，通常在表面覆盖一层细腻奶泡。其名称源自意大利语单词“latte”（意为“牛奶”）。

二、核心特点

经典比例

经典拿铁采用1:1的比例混合浓缩咖啡与蒸汽牛奶，但不同地区或咖啡店可能有所调整。

口感与风味

- 拿铁咖啡口感丝滑，苦味被牛奶中和，香气丰富。

- 奶泡的加入使其表面呈现诱人泡沫，提升饮用体验。

文化背景

意大利人常将其作为早餐饮品，搭配面包或糕点食用。随着传播，逐渐成为全球流行的咖啡选择。

三、制作方法

基础步骤

- 先煮制一份意式浓缩咖啡。

- 加热牛奶至60-70℃并打发成奶泡。

- 将浓缩咖啡倒入牛奶中，再铺上奶泡。

变体与创新

拿铁咖啡有多种变体，如抹茶拿铁、红丝绒拿铁等，通过添加不同食材扩展风味。

四、其他说明

咖啡因含量：

因浓缩咖啡的加入，拿铁咖啡的咖啡因含量适中。

健康影响：适量饮用可提神醒脑，但过量可能因加糖或高热量配料影响健康。

拿铁咖啡凭借其独特的口感和优雅气质，已成为全球咖啡文化中不可或缺的一部分。