周杰伦在三亚演唱会以《七里香》作为结束曲，主要基于以下原因：

经典地位与情感共鸣

《七里香》是周杰伦的代表作之一，自2004年发行以来广受大众喜爱，成为华语乐坛的经典情歌。其悠扬的旋律和深情的歌词，能引发观众强烈的情感共鸣，适合作为演唱会的高潮或结尾曲，营造温馨、感人的氛围。

演唱会主题与氛围营造

该演唱会以“地表最强宠粉”为核心，结合求婚惊喜、奥运冠军互动等环节，将现场打造成大型情感剧场。选择《七里香》作为结束曲，既能呼应整场演唱会的浪漫基调，又能通过万人合唱的形式强化集体记忆和情感联结。

文化符号与时代意义

《七里香》发布于周杰伦音乐生涯的黄金时期，象征着其音乐风格的成熟与情感表达的深度。作为演唱会压轴曲，它不仅是对经典作品的致敬，也承载了观众对周杰伦音乐历程的共同回忆。

综上，《七里香》因兼具艺术价值与情感感染力，成为周杰伦三亚演唱会的完美收官曲。