咖喱果和嘎啦果本质上是同一种苹果品种，以下是具体分析：

一、基本定义与起源

学名与别称

咖喱果是苹果的品种名，学名为 嘎啦苹果（*Malus domestica*），因果皮金黄且带有浅红晕纹，形似咖喱而得名。

原产地与培育历史

该品种原产新西兰，由桔苹和元帅苹果杂交培育而成，1939年首次选育成功，1960年正式推广。

二、果实特征

外观特征

- 圆锥形或短圆锥形，果顶有五棱，果梗细长且带光泽。

- 皮薄且呈金黄色，阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹。

大小与重量

中等大小，单果重180-200克，大者可达500克以上。

三、口感与营养

口感

肉质细脆、汁多，甜酸适口，具有开胃效果。

营养价值

富含果糖、葡萄糖、钾元素及维生素C、黄酮类化合物，果胶含量较高，具有促进消化的作用。

四、与普通苹果的区别

成熟时间

早熟品种，通常8-9月成熟，比红富士等晚熟品种早1-2个月。

市场定位

因早熟特性，适合夏季食用，逐渐取代元帅、金冠等传统品种，成为我国中早熟苹果的主栽品种。

五、常见误区

部分资料误称嘎啦果为“未成熟的苹果”或“小苹果”，这可能是对品种特性的误解。实际上，嘎啦果是经过人工选育的优质品种，与普通苹果在遗传特性和营养价值上无本质差异。

综上，咖喱果与嘎啦果是同一品种的不同名称，其差异主要体现在成熟时间、市场认知及品种改良方向上。