金典有机与普通金典的主要区别体现在奶源、生产标准、口感及价格等方面，具体如下：

奶源与生产标准

- 金典有机：

奶源来自有机认证牧场，全程无污染、零添加，奶牛饲养采用自然放牧，饲料不含化肥农药，生产过程独立且严格。 - 普通金典：奶源来自普通牧场，允许限量使用化肥和农药，生产与普通产品共用生产线，设备利用率高。

蛋白质含量

- 金典有机：每100g含≥3.5g优质乳蛋白，比国家标准高20%。 - 普通金典：每100g含≥2.9g优质乳蛋白，与国家标准基本持平。

口感差异

- 金典有机：乳香更浓郁，口感香滑醇厚，奶味更纯正。 - 普通金典：口感相对较淡，部分消费者反馈略显稀薄。

价格与定位

- 金典有机定位高端，价格显著高于普通金典，主要面向注重健康与品质的消费者。 - 普通金典价格亲民，适合大众日常饮用。

总结：

两者核心差异在于生产标准与奶源质量，有机版在营养、口感和安全性上更优，但价格也更高。消费者可根据需求和预算选择。