根据搜索结果，2020年保质期6个月的牛奶是否还能饮用，需结合以下信息综合判断：

一、保质期内的安全性

未开封牛奶

若牛奶未开封且保存条件符合要求（如冷藏保存），在保质期内通常可以安全饮用。

已开封牛奶

已开封的牛奶需在2-6个月内饮用完毕，超过此时间可能因微生物污染或营养成分变化导致变质，不建议继续饮用。

二、过期后的风险

变质症状

过期牛奶可能引发腹泻、腹痛、呕吐等急性胃肠炎症状，严重时可能导致脱水或食物中毒。

营养流失与品质下降

蛋白质、维生素等营养成分可能因氧化、腐败而降低，口感也可能出现异味或凝块。

三、特殊注意事项

存放条件：

牛奶需冷藏保存，避免高温环境加速变质。

敏感人群：孕妇、儿童、老人及免疫力低下者应避免饮用过期牛奶，以减少健康风险。

替代方案：若牛奶已过期，建议购买新鲜产品或选择其他乳制品。

综上，2020年保质期6个月的牛奶，若在开封后未超过6个月且保存得当，可安全饮用；若已开封或超过保质期，则不建议继续饮用。