天然高分子有机化合物是指由生物体通过生化作用或光合作用合成的、相对分子质量较大的有机化合物。以下是主要类别及常见实例：

一、主要类别

多糖类

- 淀粉：

植物储存能量的主要形式，如谷物、土豆中的成分。

- 纤维素：植物细胞壁的主要成分，赋予植物结构强度。

蛋白质类

- 由氨基酸通过肽键连接而成，是生命活动的主要承担者，如肌肉组织、酶、激素等。

天然橡胶类

- 植物分泌的弹性物质，如橡胶树产的天然橡胶。

其他天然高分子

- 核酸：

遗传信息的载体，包括DNA和RNA。

- 木质素：植物细胞壁的增强成分，赋予木材硬度。

- 天然橡胶：如前所述，属于弹性高分子。

二、特点

相对分子质量大：通常高于10000，如淀粉（分子量可达数百万）。

重复结构单元：如多糖由葡萄糖单元组成，蛋白质由氨基酸序列构成。

来源广泛：存在于动植物体内（如木材、食物）或矿物中（如云母、石棉）。

三、与合成高分子的区别

合成高分子（如塑料、合成纤维）是通过人工化学合成方法制得的，而天然高分子是自然生成的。例如，塑料是石油化工产品，合成纤维是通过聚合反应人工合成的。

四、应用举例

食品工业：利用淀粉、蛋白质制作食品添加剂、营养补充剂。

医药领域：蛋白质用于药物研发，多糖类用于药物缓释。

环保材料：天然橡胶用于轮胎、密封件，纤维素用于可降解材料。

以上内容综合了生物学、化学及材料科学领域的定义与实例，涵盖天然高分子有机化合物的主要类型及特性。