秋天被称为白色，主要源于中国传统文化中的五行学说。五行学说将一年中的季节与五种颜色相对应，其中秋季对应的是白色。具体来说，五行中的金元素对应白色，而秋季正是金的季节，因此秋天也被称为白色。此外，秋季的气候干燥而肃杀，金属的坚硬和锋利特性与秋季的特征相符合，这也是秋天被称为白色的一个原因。

另外，秋季的节气中，“白露”也是一个代表白色的元素。白露时节，气温逐渐下降，露水凝结成白色，这也为秋天增添了白色的意象。

综上所述，秋天被称为白色，主要是因为在五行学说中，秋季对应白色，同时秋季的气候和景象也与白色有关。