蛇果与苹果虽同属苹果属，但存在多方面差异，具体区别如下：

一、原产地与品种

原产地

蛇果原产美国加州，后引入中国，主要产地为山东、陕西等地。

品种与分类

蛇果是苹果的变种，学名为 红元帅，与花牛苹果等品种相似，但价格是普通苹果的4-5倍。

二、外观特征

形状与大小

蛇果呈圆锥形，单果重200-500克，大者可达一斤；苹果多为圆形，单果重150克左右。

表皮特征

蛇果表皮光滑通红，果尖较尖；苹果表皮较粗糙，颜色多为粉红色或黄色。

三、口感与味道

口感

蛇果肉质脆爽，果汁丰富，甜度较高；苹果口感多样，有脆爽酸甜或绵软多汁。

味道

蛇果甜度高，果香浓郁；苹果味道偏酸甜，甜度因品种差异较大。

四、营养价值

维生素与矿物质

蛇果含抗氧化剂活性最强的维生素C（是普通苹果的2倍以上），钾元素含量居水果首位，还富含膳食纤维和胡萝卜素。

苹果则含有维生素A、B族、E及钙、镁等矿物质，但抗氧化能力较弱。

特殊功效

蛇果具有生津止渴、润肺除烦、助消化等功效，煮熟后果胶可收敛止泻；苹果则常用于生食或制作苹果酱、苹果醋等。

五、价格与市场定位

蛇果因进口成本高、种植难度大，价格通常为普通苹果的2-3倍。

国产苹果因种植广泛，性价比更高，更受大众青睐。

总结

蛇果与苹果在原产地、外观、口感、营养及价格上均有显著差异。若追求高营养、低酸甜的口感，可优先选择蛇果；若注重性价比或需多种维生素，普通苹果更合适。