根据搜索结果，关于甲鱼上菜的顺口溜可归纳如下：

麻辣甲鱼类

- "麻辣甲鱼，火辣刺激，麻辣鲜香，味蕾狂欢!"

- "卤甲鱼香飘四溢，麻辣鲜香让人回味无穷!"

- "椒盐甲鱼金黄酥脆，入口鲜美爽口，下饭神器!"

特色菜品类

- "醉仙鱼，幽香四溢，仿佛置身仙境!"

- "百花酱炒甲鱼，花香与鲜味交织，独特味觉盛宴!"

- "干炸甲鱼外酥里嫩，独特风味让人欲罢不能!"

传统烹饪类

- "天地有甲鱼，一餐知五味；甲鱼头、腿寓意吉祥，顺丰又顺水!"

- "江南水乡老话：伏天三件宝，黄鳝甲鱼泥鳅煲，秘制酱汁锁鲜味!"

综合推荐类

- "不红烧，不煲汤，甲鱼鱼籽烧一盘，开胃下饭超简单!"

以上顺口溜结合了麻辣、酱香、传统烹饪等不同风格，可根据实际菜品场景选择使用。