根据搜索结果，上海市湘菜外卖推荐如下：

一、推荐店铺及特色

巡湘记（SPICEX乡野湖南）

- 核心优势：

- 采用湖南乡野新鲜食材，拒绝预制菜，现点现炒，锅气十足。 - 招牌菜为酱椒鱼头（现点现蒸，千岛湖活鱼搭配秘制酱椒），鲜香浓郁，辣味适中，被列为人气榜Top1。 - 另有限时1元抢购的霸蛮辣椒炒肉，湖南经典名菜，性价比高。

MA QUE BY LE COQ（麻雀·湘菜Bistro）

- 核心优势：

- 湖南口音厨师团队，酸辣风味醇厚，鱼肉鲜嫩微甜，咸香回味。 - 招牌菜为长沙热辣卤双拼，卤味层次丰富，辣度可定制。

二、其他高口碑湘菜馆（适合外卖）

湘轩酒楼：剁椒鱼头入味，毛氏红烧肉甜而不腻，适合喜欢传统湘菜的食客。- 古意湘味浓：菜品精致改良，剁椒鱼头、竹筒牛蛙等广受好评，适合商务宴请。 注意事项：

搜索结果中未明确提及具体外卖平台，建议通过美团、饿了么等平台查看各店铺的实时评价和外卖服务。- 部分老牌湘菜馆（如望湘园）需提前电话预订，建议提前确认营业时间及外卖支持情况。