重庆形容“耙耳朵”的谚语为：“山高头!山坡坡上!山底下!哪个都是耙耳朵!”

解析：

核心表达

该谚语通过地理意象（山高头、山坡坡、山底下）强调“耙耳朵”现象的普遍性，体现重庆方言中“耙耳朵”一词的地域特色。

文化背景

“耙耳朵”是西南地区（含重庆）独有的词汇，原指因婚后常被妻子揪耳朵而形成的形象比喻，后演变为形容男性“惧内”“妻管严”的代称。

与北方表达的区别

北方多用“妻管严”一词，而西南地区则保留了“耙耳朵”这一特色表达，凸显地域文化差异。