根据权威信息源，中国最贵的十大海产品（非鱼类）及部分高价鱼类如下：

一、综合排名前十的高端海产品

野生大黄鱼

- 价格：4000-6000元/斤

- 特点：传统四大海产之一，肉质鲜美，因过度捕捞数量稀少，被称为“海里土豪金”。

黄唇鱼（金钱鳘）

- 价格：3000元/斤

- 特点：中国特有鱼类，鱼鳔药用价值高，形态奇特且濒临灭绝。

蓝鳍金枪鱼

- 价格：3000元/斤以上

- 特点：体型巨大、生长缓慢，腮部肉最珍贵，经济价值极高。

红薄荷神仙（君子仙）

- 价格：8.2万元/斤

- 特点：深水鱼类，栖息于极深海域，捕捉困难，肉质独特。

海王星石斑

- 价格：682元/斤

- 特点：深水稀有鱼类，几乎不产于浅水区，市场稀缺。

二、其他高价鱼类补充

刀锋鳍士：

白色带橙条纹，通体白色，稀有且适合收藏。

黄金狐：体型小但生命力强，适应水族箱养殖，价格未明确标注。

说明

以上排名综合了权威来源，价格因市场波动、保护政策等因素存在差异。

部分鱼类（如野生大黄鱼、黄唇鱼）因保护现状，实际交易可能受限。