根据搜索结果，非诚勿扰中男嘉宾手受伤并由父亲表演萨克斯的节目信息如下：

嘉宾信息

该男嘉宾为庄绪鹏，他在 467期（2号）节目中因手伤由父亲代演萨克斯。

播出时间

该期节目于 2014年8月23日播出。

总结：

该事件发生在2014年8月23日，具体为非诚勿扰第467期（2号男嘉宾庄绪鹏）的录制内容。