杨枝甘露 可以有热的版本。虽然杨枝甘露通常以冷饮的形式呈现，加入冰块以保持其最佳口感，但也可以根据个人喜好或特定场合（如冬天气温较低时）选择热饮。制作热杨枝甘露时，可以将芒果切成小块，加入椰浆和糖，然后用热水搅拌均匀。同时，将西米煮熟，最后将西米、芒果和椰浆混合，加入适量的热糖水搅拌均匀即可。不过，也有观点认为杨枝甘露不适合加热，因为加热后其味道和口感会变差，且芒果和西柚等食材在加热后营养价值可能会被破坏。因此，如果你喜欢热饮，可以尝试向商家提出要求制作热杨枝甘露，但需注意加热后的口感可能不如冷饮。