中国五大化石植物分别是：

银杏：

银杏是一种裸子植物，被称为“活化石”，因为它在几亿年前就已经存在，并且是第四纪冰川运动后遗留下来的孑遗植物。银杏的树叶正反两面都是一样的，具有极高的观赏价值。

银杉：

银杉也是一种裸子植物，属于松科，是中国特有的珍稀植物。它的球果需要两年才成熟，高度可达20多米，被誉为“植物国宝”。

水杉：

水杉是一种杉科植物，被认为是活化石，因为它在白垩纪时期广泛分布于北半球，但在现代只有中国南部和东南部地区有分布。

珙桐：

珙桐是一种单属植物，被称为“鸽子花树”，因为它在第四纪冰川时期就已经灭绝，现今只在中国南方一些地区幸存下来，并且具有和平的象征意义。

香果树：

香果树是一种常绿乔木，属于第三纪残遗下来的珍稀植物，具有很高的科研价值。

这些植物不仅在科学研究中具有重要价值，也在文化和历史上具有独特意义。