电石，化学名称为碳化钙（CaC₂），是一种无机化合物，具有广泛的工业用途。其主要用途包括：

产生乙炔气：

电石遇水会迅速反应生成乙炔气体（C₂H₂），这种气体在工业上用于氧炔焊接、金属切割和燃料气体等。

有机合成：

乙炔是许多有机化合物合成的关键原料，包括合成橡胶、人造树脂、丙酮、烯酮、炭黑等。

氧炔焊接：

利用电石产生的乙炔气体可以进行氧炔焊接，这是一种高效的焊接方法，广泛应用于金属加工行业。

钢铁工业脱硫剂：

电石可用作钢铁工业的脱硫剂，帮助去除钢铁中的硫含量，提高钢材质量。

采金及有色金属工业：

通过加热电石与氮气生成的氰氨化钙（石灰氮），再与食盐反应，可以用于采金及有色金属工业。

生产聚氯乙烯（PVC）：

电石法生产PVC利用电石遇水生成乙炔，然后将乙炔与氯化氢合成制出氯乙烯单体，再通过聚合反应生产出PVC。

其他化工产品：

电石还可用于生产醋酸乙烯酯、聚乙烯醇等化工产品，这些产品在纺织、胶粘剂等行业有广泛应用。

电石因其活泼的化学性质和广泛的应用，成为现代工业中不可或缺的基本化工原料。在使用电石时，需要注意其遇水会产生乙炔气体，因此需妥善存储和处理，避免接触皮肤和眼睛，确保工作场所的通风良好。