优壹佰乳酸菌作为一款酸奶类产品，在市场上存在多个版本和包装形式，其正品属性可通过以下信息综合判断：

生产资质与背景

- 部分产品由湖南湘鹰食品科技有限公司生产，该公司成立于2012年，是湖南省重点招商企业，拥有浏阳两型产业园重点招商项目背景，具备生产乳制品的资质。

产品配方与工艺

- 采用Sacco发酵剂系列，该发酵剂能保护产品免受有害微生物侵害；

- Protection培养基由100%天然乳酸菌组成，有助于维持产品结构和风味。

市场销售渠道

- 在电商平台（如京东）有售，且标注了详细的产品规格、价格及促销信息，符合正规商品流通特征。

品牌定位

- 虽然部分公开资料称其为“小众品牌而非名牌”，但这属于品牌市场定位描述，并不影响产品作为正品的属性。

建议：

购买时注意查看产品包装上的生产日期、批号、保质期及生产许可等信息，通过正规渠道购买可降低购买到假货的风险。若对产品有特殊需求，可优先选择官方旗舰店或认证渠道产品。