《外婆的澎湖湾》的原唱是台湾歌手潘安邦。以下是相关信息的综合说明：

原唱与创作背景

该歌曲由台湾音乐人叶佳修作词作曲，潘安邦是首位演唱者。1979年，叶佳修受潘安邦童年在澎湖与外婆的故事启发，为其创作了这首歌曲，成为其代表作之一。

歌曲意义与影响

《外婆的澎湖湾》以自然意象和温暖旋律，成为华语经典民谣。1984年，香港歌手张明敏在央视春晚演唱后，该曲广为流传，成为华语乐坛常青曲。2011年，潘安邦再次凭借此曲获得“台湾最佳新人奖”。

其他版本与翻唱

该曲被多位歌手翻唱，如谢莉斯、王洁实等，进一步扩大了传播范围。2013年，潘安邦在退休后重新活跃于乐坛，继续演唱此曲。

综上，潘安邦是《外婆的澎湖湾》的原唱，其创作背景与歌曲的长期传播紧密相关。