关于西餐礼仪的顺口溜，综合多个权威来源整理如下：

一、基础礼仪规范

餐具使用

- 右手持刀，左手持叉，切菜时左手按住食物，右手执刀锯成小块，进餐中刀叉摆成“八”字型。

- 刀子放回时刀刃朝内，头在盘里，把在边缘；面包需掰成一口大小，涂抹黄油后食用。

坐姿与动作

- 坐立端正，胳膊肘不搭桌面，手部自然放置于大腿或餐盘边缘。

- 咀嚼时闭嘴，避免发出声音；打嗝需暂停用餐。

二、行为准则

用餐节奏

- 进食速度适中，避免狼吞虎咽，细嚼慢咽展现优雅。

- 喝汤用勺，碗直接饮用不雅观。

社交禁忌

- 餐中避免谈论争议性话题，咳嗽或打喷嚏需暂停用餐并遮掩。

- 不可边吃边玩手机或进行其他分散注意力的行为。

三、其他要点

餐巾礼仪：

用餐前轻拭唇部，用餐中轻搭大腿，离开时置于椅上。

酒杯礼仪：酒杯边缘轻拭无痕，饮用后及时清洗。

通过掌握这些礼仪规范，既能体现个人修养，也能让用餐体验更加愉悦。建议在正式场合提前练习，逐渐形成习惯。