湘西最出名的啤酒品牌是 华润雪花啤酒（湘西）有限公司生产的产品，具体分析如下：

企业背景与规模

华润雪花啤酒（湘西）有限公司是华润雪花（中国）有限公司在湘西投资的独资企业，是湘西首家现代化、环保型啤酒工厂，也是世界500强企业。该企业于2012年奠基，2015年已实现较高知名度，2023年新增了年产20万千升啤酒产能。

市场地位与影响

华润雪花啤酒是湘西本地市场份额最大的啤酒品牌，其现代化工厂的建立极大提升了啤酒供应能力；

工厂兼具工业旅游功能，成为当地文化窗口，进一步提升了品牌影响力。

其他相关说明

湘西本地传统啤酒品牌如枝江大曲、水田河酒等仍具一定市场基础，但规模和知名度均低于华润雪花啤酒；

湘乡啤酒（属湖南其他城市）虽以独特风味著称，但地理范围不在湘西境内。

综上，华润雪花啤酒凭借品牌实力、市场覆盖和文化影响力，成为湘西最出名的啤酒品牌。