容祖儿出道的第一首歌曲存在不同说法，综合多个信息源分析如下：

首张EP《Joey》与主打歌《未知》

1999年9月29日，容祖儿以首张粤语EP《Joey》（又名《未知》）正式出道，主打歌《未知》迅速登顶香港乐坛，成为当年新秀纪录的保持者。这张EP在IFPI榜停留23周，港销量达13万张，奠定了她作为“英皇一姐”的地位。

早期单曲争议

- 1995年，15岁的容祖儿以《第一次我想醉》出道，但该曲发行后反响不佳，且非正式出道作品。

- 另有说法称她的首首录制的歌曲是《未知》，但该说法存在矛盾，因《未知》是EP《Joey》的主打歌，而EP本身是1999年发行的。

总结

严格来说，容祖儿出道的第一首歌曲应为1999年《未知》。若以“首次发布”计算，则《第一次我想醉》更早，但未被广泛认可为正式出道作品。