关于“酒水”的同义词，综合不同语境可参考以下分类：

一、与“酒”相关的近义词

1. 酒类：啤酒、葡萄酒、威士忌等单一酒精饮料

2. 酒席：包含酒水的宴席

二、广义饮料的替代词

1. 饮料：水、果汁、咖啡、奶茶等非酒精类饮品

2. 饮品：与饮料同义，强调可饮用的液体

3. 食品：部分情况下可替代酒水作为佐餐搭配（如酒水饮料）

三、其他相关词汇

1. 饮具：酒杯、酒瓶等盛放酒水的容器

2. 调酒：调制酒水的过程

需注意：“酒水”是一个广义概念，既包含酒精类饮品（如酒、啤酒），也包含非酒精类饮料（如水、果汁）。在使用同义词时，需根据具体语境选择最贴切的词汇。例如描述宴席场景时用“酒席”更准确，而泛指饮料时用“饮料”或“饮品”更合适。