唐僧去西天取的经书是佛教经典，具体可分为三藏真经，包含三十五部、一万五千一百四十四卷。根据搜索结果，主要包含以下内容：

法藏（谈天）

以《法华经》为代表，共八十一卷，阐述般若波罗蜜多等核心教义，强调“一乘法门”。

论藏（说地）

包括《金刚经》《维摩经》等，共三十三卷，探讨空性、般若等佛教核心思想。

经藏（度鬼）

涵盖《菩萨经》《法华经》等，共五十二卷，主要讲述菩萨修行、度化众生的方法。

补充说明

三藏真经是佛教经典的总称，象征佛法智慧的完整体系，旨在帮助众生解脱苦难、觉悟佛性。- 《西游记》通过师徒取经的历程，隐喻修行者对真理的追求与精神升华。综上，唐僧西天取经的核心是获取完整佛教经典体系，以传播佛法、普度众生。