高州荔枝中被称为“荔枝王”的品种是 白糖罂。以下是具体信息：

品种特征

白糖罂是荔枝中体型最大的品种，单果可达土鸡蛋大小，10颗左右约重1斤。果皮鲜红色带紫色，薄而软，龟裂片凸起；果肉白腊色，紧实多汁，甜度高，类似白砂糖的清甜。

产地与品质

主要产于高州市根子镇，属于中早熟品种，6月上旬至6月中旬成熟。该品种丰产且可大量繁殖，是荔枝中的上等优品，适合追求极致甜度的食客。

历史与文化价值

白糖罂在荔枝文化中具有特殊地位，其树龄超千年的“荔王”古树（树龄约800年）曾以188万元的价格拍卖，成为高州市乡村振兴的象征。

综上，高州荔枝王即白糖罂，以体型硕大、甜度高、品质优良著称，是荔枝品种中的顶级代表。