梅花鹿的饮食结构因季节变化而调整，可分为以下几类：

一、按季节分类的食物

冬季

以枯草、落叶、灌木枝芽为主食，部分会食用盐碱地中的盐分。 - 野山楂、地榆、胡枝子等植物是典型食物。

春季和夏季

以青草、嫩叶、嫩芽为主，搭配藤本植物（如葛藤、何首乌）和草本植物（如苜蓿、羊草）。 - 梧桐叶、榆树叶等常被采食。

秋季

转向富含淀粉的草本植物和灌木籽实，如玉米、高粱。

二、食物类型与营养补充

基础食物

- 草类：

黑麦草、紫花苜蓿、羊草等，提供蛋白质、维生素和纤维。 - 粗饲料：玉米秸秆、麦麸、豆粕等，满足能量需求。

营养补充

- 果蔬类：

胡萝卜、苹果、甜菜等，补充维生素和水分。 - 盐分补充：通过舔舐盐碱地或饮用含盐水维持电解质平衡。

三、其他注意事项

杂食性特点：梅花鹿可采食145种植物，是典型的杂食性动物，但草类仍占主导地位。- 饲养建议：人工饲养时需搭配青粗饲料，避免单一饮食导致营养不均衡。通过以上分类可知，梅花鹿的饮食与季节密切相关，需根据其活动周期提供多样化的食物组合。